フライドポテト？を作ってみる。

畑でジャガイモを収穫したので、facebookで簡単美味しいレシピを聞いてみた。
純子さんから読むからに美味しそうなレシピを教えて貰った。

 小さなフライパンでも、お味噌汁の鍋でも、揚げ焼きと呼ばれてますが、少ない油で炒める感覚でもイケますよ☆タマネギやニンニクも一緒に炒めて、塩して蓋して、ジャガイモに箸とーれば、ジャーマンポテトみたいなのも♪ビールが楽しくなりそうですね～、ちなみに、フライドポテトはカレー粉まぶしたり、青ノリまぶしたり、味も楽しめますよ～☆

早速、タマネギとニンニクを買ってきてやってみた。

ジャガイモは中くらいのと小さいのを４個。
皮を剥いたあと、フライドポテトサイズに切ってみた。

 結構な量になったな。

こちらはスーパーでタマネギとニンニクを１個ずつ購入１８４円也。

ニンニクは２かけをみじん切りにしてみた。

 タマネギは１個使用。

 フライパンに油を入れる。量はこんなもん？
油を入れたところで、これは具が溢れる事に気がついた。

という訳で鍋に油を移し替え。暫く油を熱する。

 ジャガイモを投入！ジャーっと音がして油が跳ねた。熱ッ（写真がぶれる）

よくわからんので速攻でタマネギとニンニクを投入。鍋の底では既にジャガイモが焦げて貼り付いてきたのでかき混ぜる。
かき混ぜつつ塩、胡椒を振る

 弱火にして蓋をしてみる。でもすぐ焦げそうなので、１分で終了。ジャガイモはちょっと固いけどまぁいいだろう。

できあがり。イメージしてたのとは大分違うな。少なくともビールに合うフライドポテトではない。 揚げてないしな。

いただきまーす。
まぁまぁかな・・・。